QUALIDADE E SEGURANÇA DOS ALIMENTOS

Objetivo: Aprimorar e qualificar profissionais, por meio de subsídios teóricos e práticos, a atuarem na gestão e controle de perigos ou transmissão de doenças nas cadeias de produção, armazenamento e processamento de alimentos.

Público-alvo: Profissionais que atuam na área de Técnica e de Engenharia de Alimentos, Nutricão ou áreas afins, bem como, empresários ou profissionais graduados que estejam ligados a qualquer elo do processo de produção alimentícia.